(von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr)

 

Kartoffelsalat mit Gemüsetofufrikadellen 9,90 €
an angeschwenkten Zwiebeln  
   
   
Frittierte Süßkartoffelsticks 9,90 €
an panierten Pilzen mit hausgemachten Dip  
   
   
Hausgemachte K.Ä.S.E. - Spätzle 11,90 €
mit abgeschmelzten Zwiebeln, dazu einen kleinen Salat  
   
   
Gebratener Räuchtofu mit Annanas und Curry abgeschmeckt 10,50 €
dazu servieren wir Reis  
   
Süßkartoffel - Zucchinigratin 10,90 €
an kleinem grünen Salat  
   
Gebratene Zucchini - Wurzelgemüse "Spaghettini" 10,90 €
mit angeschwenkten, marinierten Kräuterchampignons  

 

Sojamedallionspiesse an Zigeunersauce                                             

dazu Reis   

10,90 €
   
Jackfruit zubereitet nach "Frikassee Art" 13,90 €

 dazu Reis

 

 

 

 Was ist eigentlich die Jackfruit?

 

Wegen ihrer fleischartigen Textur und einem neutralem Geschmack,

Welches sich gut mit Gewürzen verbindet, liegt die Jackfruit als Fleischersatz derzeit voll im Trend. Die neue vegetarische Fleischalternative ähnelt der Strucktur von zartem Hühnerfleisch. Das Fleisch der Jackfruit ist kalorien- und fettarm. Mit einem hohen Gehalt an Kalium, Vitaminen, Ballaststoffe und Antioxidantien ist die Tropenfrucht aus Asien nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch sehr gut bekömmlich.

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